〝硫磺〞是什麼？

             硫磺是天然硫磺礦石或含硫磺礦物的提煉品。根據《本草綱目》

             記載： 「硫磺：氣味酸、溫、有毒。硫磺可外用解毒、殺蟲、

             療瘡，經精製提煉後方可為內服藥，而經點火燃燒後所起之化

             學變化卻使毒性加強。」

         藥材重燻硫磺對身體的害處？ 

         《中國方藥學》記載：硫磺之〔性味、歸經〕酸、溫、有毒，入

             腎、心胞經，而重燻之毒性（二氧化硫、亞硫酸鹽）也隨之入

             其經臟，二氧化硫過量會導致過敏體質或引發氣喘還會造成呼

             吸困難、嘔吐、腹瀉、傷肝、傷腎、傷氣。

         食用過量打黃藥材造成身體傷害

             目前市面上「打黃」過量的中藥材，不僅會造成腹瀉，藥材中

             的二硫化砷（砒霜）成份也會增加。而經過度硫磺燻蒸的中藥

             材，其中部份有效成份會遭到破壞，使藥材療效降低，最嚴重

             的是被施以不當的「打黃」後，藥材內所含的砒霜成份會隨之

             增加，造成身體的傷害。

         藥材打黃過量 湯汁會酸

             目前市面上「打黃」的情況相當嚴重，有時煮出來的湯根本不

             能喝。煮出來的湯變酸，但民眾並不知情，以為是中藥的正常

             味道，還是將「變質」的中藥湯喝下去。

         您會辨識藥材有重燻硫磺嗎？

                外觀顏色

             偏白、細質藥材面呈粉狀，天然紋路消失或變淡，且色彩鮮明。

                氣        味

             失去原本之香味，散發出刺鼻之酸味（即硫磺味）。

                口        感

             即使不酸的藥材亦呈酸味。